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这样做的鸡蛋早餐饼,不揉面不擀面,筷子一搅,而且营养好吃,真香

日期:2020-02-13 17:53:04 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:288

一日之计在于晨,而早餐是一天中美好生活的开始,是一日三餐中最重要的一餐,但早上的时间往往都很匆忙,那么今天就跟大家一款最快速的早餐饼做法,制作特别简单,用筷子搅一搅,15分钟就能做好出锅,满足家人挑剔的胃!赶快试试吧!

这样做的鸡蛋早餐饼,不揉面不擀面,筷子一搅,而且营养好吃,真香(图1)

这样做的鸡蛋早餐饼,口感特别蓬松柔软,浓浓的蛋香和葱香,而且是发面的,更容易消化,老人孩子都特别喜欢吃!色泽金黄,看着就特别有食欲!可以提前一晚调好面糊,第二天早上拿出来直接就可以烙饼,特别节省时间。

这样做的鸡蛋早餐饼,不揉面不擀面,筷子一搅,而且营养好吃,真香(图2)

这样做的发面鸡蛋饼,简单快手,而且营养好吃,学会了再也不用出去买了,早餐的好选择!喜欢的朋友就收藏吧!

这样做的鸡蛋早餐饼,不揉面不擀面,筷子一搅,而且营养好吃,真香(图3)

操作步骤

1、盆中倒入3克酵母

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2、5克白糖促进发酵

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3、再倒入温水250毫升,边倒边搅拌

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4、用筷子把酵母充分搅拌融化就可以了

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5、再倒入300克普通面粉,少量多次地加入,面粉的量根据吸水量,酌情调整

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6、一直搅拌到这种比较浓稠的面糊状就可以了

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7、盖上盖子发酵至两倍大,也可放冰箱冷藏发酵一晚上,早上直接拿出来就能做,特别方便省事

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8、在碗中打入3个鸡蛋

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9、再放入切好的小葱花

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10、加入适量的盐调味

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11、用筷子把蛋液搅拌均匀备用

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12、面团像这样就是发酵好了

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13、面板和手上都要抹油防沾,把面团直接拿到面板上,不用揉面整理成长条状,平均分成8个面剂

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14、像这样用上抹油,来回的把面剂团圆,放到面板上整理成圆饼就可以了,这里提醒一下,由于面团的含水量很大,也是饼柔软的关键,所以会导致整形的时候不较粘手,用手防沾,稍有难度,新手的话可以用干面粉防沾,相当好操作一些。

这样做的鸡蛋早餐饼,不揉面不擀面,筷子一搅,而且营养好吃,真香(图17)

15、电饼铛提前预热刷油,放入做好的饼胚,并在饼的表面滴些凉油

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16、烙至一面变色微黄,给饼翻个面

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17、反复地给饼翻面,一直烙到两面金黄即可

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18、用铲子按压小饼会快速回弹,就可以把饼盛出来了

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19、锅中留少许的油,放入提前准备好的鸡蛋液,快速摊平整

这样做的鸡蛋早餐饼,不揉面不擀面,筷子一搅,而且营养好吃,真香(图22)

20、在没有凝固的时候,把做好的饼盖在上面,让饼和蛋液很好的粘合在一起

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21、一直烙到鸡蛋定形,呈金黄色就可以了,再把饼盛出来,再一次放入蛋液,再把饼的另一面放到蛋液上,这样可以保证饼的两面都裹满鸡蛋,特别香

这样做的鸡蛋早餐饼,不揉面不擀面,筷子一搅,而且营养好吃,真香(图24)

22、把饼的两面都烙至金黄就可以出锅了

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这时香味已经飘出来了,真想马上吃一个,而且看着就特别有食欲!

本文相关词条概念解析:

真香

"真香解释:1.见""真香茗""。"

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