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牛肉做馅料,补铁的作用,孩子长得快,强壮骨骼,女性皮肤好

日期:2020-02-13 18:14:56 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:909

水饺这样做,补铁补维生素,孩子长得快,强壮骨骼,女性皮肤好

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水饺,无论是北方还是南方,都喜欢吃。

不过,北方拿水饺当正餐,而南方一般当早餐或者宵夜。

水饺好吃,主要在于它的馅料,北方好吃饺子,所以馅料很讲究。

大多数用羊肉,牛肉做馅料。

而南方,吃饺子是为了方便,馅料很随意,很多人喜欢用猪肉加韭菜。

味道很不错,还有用鸡肉,鹅肉做馅料的,也有人用素菜做馅料。

今天,我们用四季豆加猪肉来做好吃的饺子馅,补铁补维生素,孩子长得快,强壮骨骼,女性皮肤好:

第一步:四季豆洗净后,切成沫。

把切好的四季豆放到碗中,加适量的盐,适量的香油,搅拌均匀。

腌制5分钟。

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花椒用开水浸泡,制成花椒水。

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另准备一个碗,加入酱油,老抽,蚝油,搅拌均匀,做成调料。

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第二步:猪肉馅里加入花椒水,调料汁,姜沫,葱沫,四季豆沫,搅拌均匀。

猪肉与四季豆的比例为3比2。饺子馅就做好了。

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把馅料填入饺子皮里,包成饺子。

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第三步:锅中烧水,水烧开后,下入饺子。

因为四季豆必须煮透才能吃,所以,开锅后要打两次水。

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第三次开锅后,饺子浮起来了,四季豆熟透了,就差不多了。

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盛出即可食用。

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饮食小贴士

四季豆又名芸豆,我们经常吃。但是,却不知道四季豆有什么营养。让我们了解一下。

四季豆中含有可溶性纤维可降低胆固醇,且还富维生素a和维生素c可防止胆固醇。

常吃四季豆还具有强壮骨骼,补铁的作用。

四季豆做菜我们很常见,四季豆炒肉,干煸四季豆,都是不错的吃法。

四季豆和猪肉是个好搭档,具有补铁补钙的作用,还能提高维生素B12的吸收。

本文相关词条概念解析:

四季豆

四季豆是菜豆的别名,菜豆是豆科菜豆种的栽培品种,学名:PhaseolusvulgarisL.又名:芸豆,芸扁豆、豆角等,为一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆,在中国北方叫眉豆,在四川等一些华中地区叫做四季豆,是餐桌上的常见蔬菜之一。无论单独清炒,还是和肉类同炖,亦或是焯熟凉拌,都很符合人们的口味。但是有小毒,应用清水(或加盐水)浸泡二十分钟后再烹调食用。烹调时须熟透再食用。

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