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酒论

日期:2020-07-13 20:04:06 来源:互联网 编辑:小美 阅读人数:173

日前,与同事一聚,席间推杯换盏,不觉有些许醉意。次日醒来,恍如梦中,不觉想到了一些关于酒的事情,于是胡乱写一些。

中国历史悠久,耕种五谷的历史也悠久,当然由五谷酿造而来的酒的历史也自然会悠久。传说中中国的酒的发明有夷狄造酒说”有杜康造酒说”不管是谁造的酒,抛开传说不论,从一些考古的资料分析判断,中国在原始社会时期酿酒已经出现,且距今至少已经有五千年的历史了。

酒论(图1)

酒论(图2)

正因为有了酒的相伴,中国的古诗词之中才又多了一抹醇香的味道。对于即将远行的友人,王维动情地说:劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人。对戍边的将士,酒更是不可或缺之物,醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回王翰《凉州词》,豪迈之处又透出无尽的悲壮。对于行旅中的思乡之情,范仲淹伤感地吟诵道:明月楼高休独倚,酒入愁肠,化作相思泪。

酒论(图3)

酒当然也能展示对人生的态度,表明志向。曹操在《短歌行》中就写到:对酒当歌,人生几何。譬如朝露,去日苦多。慨当以慷,忧思难忘。何以解忧,唯有杜康。

酒论(图4)

对酒最为痴迷的人当属东晋名士刘伶,此君嗜酒如命,无日不醉。刘伶曾吩咐其下人,在其出行的牛车上时刻备一把锄头,如果哪天他醉死了,就地挖坑,不必再寻宝地下葬。更有意思的的是有一次刘伶在家大醉,便脱得赤条条躺在床上,适逢有一友人来探访,看见此君模样,便斥责其举止不雅、行为不当,刘伶当即反驳说,天是我的被子,地是我的床,我的房子就是我的裤衩,现在你跑到我的裤衩里指责我,到底是谁行为不当?

酒论(图5)

酒也不仅仅是男人的专利,亦有酒中女豪杰。北宋词人李清照曾多次在其作品中描述自己饮酒或醉酒的状态:昨夜雨疏风骤,浓睡不消残酒”常记溪感日幕,沉醉不知归路”醉的连回家的路都忘了,佩服佩服!其经典之作还当数其《醉花阴》的下阕:东篱把酒黃昏后,有暗香盈袖。莫道不销魂,帘卷西风,人比黄花瘦。”此正如多年后台湾女诗人席慕容所说:爱情是一杯酒,饮了就化为思念。”

酒论(图6)

酒中最有性格的当数李白。在民间,李白有李白斗酒诗百篇”的美誉,乃腹中书万卷,身外酒千杯”可见李白有一分酒气就有一分才气。对人生,李白认为人生得意须尽欢,莫使金樽空对月”古来圣贤皆寂寞,惟有饮者留其名”呼儿将出换美酒,与尔同销万古愁”其实李白岂不知”借酒浇愁”与抽刀断水”同理?纵然是因醉忘愁,那也只不过是一醉解千愁,酒醒愁还在”民间有一人不喝酒,二人不”的俗语,但这难不倒李白,于是他举杯邀明月,对影成三人”明月就成了他酒友和倾诉的对象;喝完酒之后呢?天子呼来不上船,自称臣是酒中仙”李白的狂放不羁、不畏权贵的形象尽在眼前。

酒论(图7)

因酒而成的文学作品成就最高的应是苏东坡的《水调歌头.明月几时有》词前小序说:丙辰中秋,欢饮达旦,大醉,作此篇,兼怀子由。酒醉之后思念兄弟之情跃然纸上。明月几时有,把酒问青天,不知天上宫阙,今夕是何年。我欲乘风归去,又恐琼楼玉宇,高处不胜寒。起舞弄清影,何似在人间。转朱阁,低绮户,照无眠。不应有恨,何事长向别时圆?人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,此事古难全。但愿人长久,千里共婵娟。此词将对亲人的思念与自然哲理的感悟推向了极致,北宋人胡仔在其著作《苕溪渔隐丛话》中对这阕词作了极为高度的评价:中秋词,自东坡《水调歌头》一出,余词尽废。

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当然,酒在中国的历史长河中不仅仅只有雅。范增为除异己威胁力劝项羽请刘邦赴鸿门宴曹操为摸清刘备底细则约刘备煮酒论英雄赵匡胤想到自己的经历,晚上睡不着觉,于是宴请手下的人,杯酒释兵权平稳解除他们的武装。在这里,酒的政治作用发挥的淋漓尽致,成了运用权谋的工具。

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如今时光流转,世事变迁,酒之文化已成雅俗共赏。本人能饮却不善饮。记得第一次醉酒是在参加工作后和同事们饮酒,醉酒后感觉难受至极,乃至不能站立,在同事们的搀扶下坐在马路边,其间有一路人经过,慢悠悠地说了一句话,至今仍不时在耳畔回响:七不害人,八不害人啊!由此至今再无如此烂醉如泥之经历。在席间,对那些酒后借酒装疯、胡言乱语之徒素来恶之,窃以为此乃无酒德,而酒德则又反映为人之道,人可以醉,酒之文化也可以俗,但德不可缺失。

酒论(图10)

时光悠悠,岁月无痕,一朝蓦然回首,始惊觉早过不感之年,十年的消磨已再无当初的豪气冲天,再多的意气风发也湮没在滚滚红尘之中。转眼芳华已逝,却不能如同一坛陈年的老酒,让时光与醇香成为正比。台湾作家一生嗜酒如命,最终因酒而去。在他的笔下有三无人员”好色无胆,好酒无量,好赌无胜。对照自省,我姑且算之吧!岁月如飞刀,刀刀催人老,对于曾经拥有过的青春岁月,虽有遗憾,却不必后悔。人生之四季,各有各的精彩与味道:人之少年恰如七、八度的啤酒,来的快,去的也快,尽管外面的世界雪花纷飞,却也有一颗勇闯天涯的心;青年则如一瓶红酒,拥有着最令人动心的颜色,青春与浪漫则是这一阶段主旋律,但一个不留神,很容易见瓶底;人到中年则如一坛白酒,经过时间法则的酝酿,处处散发着甘香醇厚的味道;而一壶黄酒,则是人之老年最好的诠释,入口爽甜,于是一杯接一杯,不放在心上,等及有上头之感,却早已不省人事,醒来之时才知道什么是生姜还是老的辣”所以对已经过去的季节,回味不可少,却不必过于留念沉迷于其中,不若假装潇洒一点,让我们举起酒,跟往事干杯!

酒论(图11)

对于酒的爱好与境界,各人之理解会有差别,因人而异。 梁实秋先生在其文章《饮酒》中写道:菜根谭所谓花看半开,酒饮微醇”的趣味,才是最令人低徊的境界。”深以为然。

本文相关词条概念解析:

李白

李白(公元701年-公元762年),字太白,号青莲居士,又号谪仙人是唐代伟大的浪漫主义诗人,被后人誉为诗仙。后世将李白与杜甫并称为李杜,为了与另两位诗人李商隐与杜牧即小李杜区别,杜甫与李白又合称大李杜。李白的诗以抒情为主,善于从民歌、神话中汲取营养素材,构成其特有的瑰丽绚烂的色彩,是屈原以后中国最为杰出的浪漫主义诗人,代表中国古典积极浪漫主义诗歌的新高峰。李白存世诗文千余篇,有《李太白集》传世。李白生活在盛唐时期,二十五岁时只身出蜀,开始了广泛漫游生活,天宝元年(742)李白被召至长安,供奉翰林,后因不能见容于权贵,在京仅两年半,就赐金放还而去,然后由高天师如贵道士授录济南(今山东省济南市)的道观紫极宫,成为一个真正的道士。其诗歌总体风格豪放俊逸,清新飘逸,气势磅礴,大气十足。它们既反映了时代的繁荣景象,也揭露了统治阶级的荒淫和腐败,表现出蔑视权贵,反抗传统束缚,追求自由和理想的积极精神,并具有浪漫主义精神。

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