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在山东拉面哥走红之前,靠的就是一颗温暖的良心

日期:2021-02-27 21:56:29 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:292

平凡的人们给我最多感动。

文 河 西

看到山东“拉面哥”转身流泪的,我的眼泪一下子止不住了。

在山东拉面哥走红之前,靠的就是一颗温暖的良心(图1)

他叫程运付,山东临沂费县一个普普通通的农民。15年来,他都在费县大集卖拉面,15年坚持3元钱一碗不涨价,问他为什么不涨价,他的回答是:“我觉得这里的老百姓挣钱都不容易,问他们多要一元钱,我觉得不好意思。”

多么忠厚朴实,朴实到了令人震惊的程度!2021年你居然还能吃到三元钱一碗的拉面,居然还有人心里想着不是自己的利润最大化,而是为了让底层的低收入者吃得起而不愿意涨价,宁愿自己少挣一点甚至到了宁愿自己受穷买不起房的程度,这是怎样的一种境界?

乍一看,“拉面哥”应该已是年过半百的中年人了,皮肤黝黑满是皱纹,可是实际上,他是1982年生,属狗,才39岁,正儿八经的“八零后”好像长得着急了一点,这是风吹日晒的人生在他的脸上留下的痕迹。“很多人问我五十几了?孙子多大了?长得确实老了点。”“拉面哥”腼腆地说。

在山东拉面哥走红之前,靠的就是一颗温暖的良心(图2)

每天四五点他和他的妻子就得准备出摊,一天下来腰都直不起来。到了冬天,北风呼啸,他说那风就像刀子一样。而他用的面粉是最好的面粉,太太乐鸡精、王守义的十三香再加上山里的无污染山泉水,在当地做拉面来说,都是最好的食材。“用那些孬的东西给老百姓吃,我心里也过意不去。”他说。一碗挣四五毛钱,挣的确实是良心钱血汗钱。

他为什么会火?我觉得程运付像一面镜子反射映照着我们,我们的良心!他说:“我这里虽然环境条件稍微差了一点,这是实在话,但我的人和心是干净的。”和这位“人和心是干净”的“拉面哥”比起来,那些还要弄虚作假以次充好的商家,良心不会痛吗?

在山东拉面哥走红之前,靠的就是一颗温暖的良心(图3)

说起怎么会做起拉面生意,也是被逼无奈。

“2006年,俺当时刚结婚,说起这个有点儿不好意思,那时候,家里穷,因为结婚,俺欠下了1万多块钱的债。别看现在1万多块钱不算很多,但在当时,真算巨额哩。”程运付说他当时穷,结了婚生了娃后,为了生计,他在亲戚那学了拉面手艺,开始做起了小买卖。

这么多年,他也不是没有想过要涨价,但是他仔细考虑过,还是放弃了这样的想法。不仅不涨价,甚至,有的人付不出钱,他也给他们吃拉面,他说:“有个老妈妈,我管了她一个月的拉面。”

这样做下来,他的老师都已经买了四座房子,而他还住在他当年留给他的瓦房里,住了这么多年,房子漏水,快住不下去了,他说今年想换,但可能还先给儿子准备结婚的婚房。“让妻子孩子跟我吃苦了。”说到伤心处,这位山东汉子,竟也不禁潸然泪下。

就是这样,他还是不涨价:“但来俺摊上吃面的大多数是出摊的大爷大妈,他们都是出大力的,出摊一天才挣那点儿钱,俺实在不好意思涨价。”他说。

他还说:“我对钱看得比较淡,我对人情看得比较重。”

这样高境界的话,居然出自一个并不富裕的拉面摊主之口,我只能说他的的确确是个高尚的人。我想说对程运付先生说的是:这世界的浮华欲望,不及你刹那天真!

他说他的偶像是刘德华,他说想给刘德华做碗面吃,因为他看过刘德华演的一部《失孤》在片中,为了寻找走失的孩子,刘德华在路边吃面的镜头深深印在他的脑海里。

在山东拉面哥走红之前,靠的就是一颗温暖的良心(图4)

在山东拉面哥走红之前,靠的就是一颗温暖的良心(图5)

他还喜欢唱成龙的《真心英雄》

在我心中 曾经有一个梦

要用歌声让你忘了所有的痛

灿烂星空 谁是真的英雄

平凡的人们给我最多感动

这个生活在农村的最平凡的人,确实给了我们最多的感动。从一开始一天只能挣十元二十元,到现在一天能卖五百碗,在当地做出名声,靠的就是一颗温暖的良心。

女摊主史继兰说:“价格不能高了,农民工挣钱也不容易,我少挣点,农民工少出点 , 吃饱了他们就不冷了 。”

是不是山东这块水土的人,就比较的忠厚朴实呢?我不知道,我知道的情况是济南这位善良的大姐,如今却面临无地经营的窘境!

济南园林建设集团方面认为史继兰摆摊的地方是在公园里,不符合规定,所以史继兰不能继续在原地摆摊。经过协商,大姐在人们的帮助下得到了一处公园的合法摊位。

这本来是件好事,大姐应该高兴才对,但是让大姐万万没有想到的是,等到她按照规定的时间来摆摊的时候,她的摊位已经被同行占领,大姐连自己的车都开不进去,生意根本就做不了!这让她感到非常的难过。

在山东拉面哥走红之前,靠的就是一颗温暖的良心(图6)

因为大姐的八元吃饱的水饺价格比他们便宜,他们就要用这种方式挤兑竞争对手,为了自己的一己私利,这样的摊主的行为,也许才是人性的常态吧。

看到这些大姐流泪的,我感到很心酸。一个善良的人,却因为她的善良付出了代价,我想请问,那么谁还会像她一样善良,谁还愿意像她一样善良?

我希望有关部门能出面管一管,给大姐一条生路,给收入不高的农民工多一点吃饭的选择,这不是小事,和公园里不能摆摊相比,这才是事关人的生存与尊严的大事。

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本文相关词条概念解析:

拉面

拉面又叫甩面、扯面、抻面,是中国北方城乡独具地方风味的一种传统面食,民间相传因山东福山抻面驰名,有起源福山拉面一说。后来演化成多种口味的著名美食如兰州拉面、山西拉面、河南拉面,龙须面等,拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒,各有一番风味。拉面的技术性很强,要制好拉面必须掌握正确要领,即和面要防止脱水,晃条必须均匀,出条要均匀圆滚,下锅要撒开,防止蹲锅疙瘩。拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、毛细、二细、大宽、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同形状和品种。

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