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3份雪糕样本检测呈阳性,重百新世纪超市相关负责人告诉记者,永辉,重庆主流商超未销售该批次产品

日期:2021-01-15 22:59:22 来源:互联网 编辑:小优 阅读人数:97

继海鲜外包装检测出核酸阳性后,现在吃雪糕时也需要注意了!近日,根据多家媒体报道,津南区疾控部门在对天津市大桥道食品有限公司(位于津南区双港镇)送检的雪糕样本进行新冠病毒核酸检测时,发现3份雪糕样本检测结果呈阳性。截至14日14时,已对该企业进行全面封控,禁止人员及货品进出,已对库存涉疫货品进行封存,对出库货品进行追踪。

1月15日,记者从重庆市多家商超了解到,大部分重庆商超都没有该涉事批次的雪糕。此外,部分商超还对大桥道这一品牌的产品进行了下架处理。

3份雪糕样本检测呈阳性,重百新世纪超市相关负责人告诉记者,永辉,重庆主流商超未销售该批次产品(图1)

3份雪糕样本检测呈阳性

根据公开报道,阳性食品为天津市大桥道食品有限公司于1月12日、13日分别送检的3份巧克力口味雪糕(批号20210105)草莓口味雪糕(批号20210106)香芋口味雪糕(批号20210107)样本。1月14日,经天津市疾控中心复核,核酸检测结果仍为阳性。目前,批号20210105的巧克力口味雪糕,生产1588箱(每箱6盒)库存304.8箱;批号20210106的草莓口味雪糕,生产1627箱(每箱6盒)库存697箱;批号20210107的香芋口味雪糕,生产1621箱(每箱6盒)库存1250.8箱。

初步流行病学调查显示,该批货品生产原料包括新西兰奶粉、乌克兰乳清粉等进口食品;涉事企业直接接触货品分别按规定于1月7日、10日进行了定期核酸检测,检测结果均为阴性。

业内人士指出,雪糕生产所需的原料例如进口奶粉等,在生产过程中需要进行高温处理,并不经过人手,沾染病毒的可能性不大。导致雪糕样本阳性的环节,可能出现在外包装、搬运等方面。

重庆主流商超未该批次产品

此次涉疫雪糕除了在天津,同时也有批发售往外地。对于重庆消费者而言,是否存在购买到相关批次的风险?

对此,重百新世纪超市相关负责人告诉记者:“目前超市没有大桥道品牌的商品。对于冷链商品,除了按政府要求的质量要求外,现在还需要消杀和可追溯工作,进口产品需要核酸检测。”永辉超市相关负责人则表示,重庆部分门店过大桥道雪糕,但没有涉疫批次。“现在门店已经全部下架该品牌产品。”

苏宁超市相关负责人指出,该超市未过大桥道品牌产品。在降低冷链产品风险上,该超市对于进口冷链食品的采购、要求必须持有海关进口货物报关单外,还必须保证“三证一码”齐全方可。根据重庆市要求,冷链从业人员必须进行常态化核酸检测,部分冷链人员已注射新冠疫苗。

线上渠道情况如何?记者从大桥道天猫旗舰店看到,目前网店依然在正常中,的产品主要有泡芙冰淇淋、汤圆、冰球、棒冰等。据该店人员介绍,网店没有上架过以上批次的相关产品。

将影响春节前冷饮消费旺季

据中国饮食行业协会调查数据显示,2019年则迅速增至1380亿元,中国冰淇淋市场规模稳居全球第一,预计2021年有望超过1600亿元。当前,我国人均占有量还是显著低于美国、瑞士等国家。这意味着,国内这一消费市场仍有较大的发展空间。

如今,随着雪糕、冰淇淋等产品已成为全季节消费产品,再加上钟薛高、奥雪、中街1946等网红品牌的崛起,也带动了冷饮消费的持续升温。

凯度消费指数发布的报告指出,中国城市家庭在家食用冰淇淋的支出,在疫情爆发前两周就出现了高达18%的同比增长,且这一数字在其后两周飙升至37%,远超整体食品的增速。回看2017到2019年的三个春节,冰淇淋在春节月的中在家消费的占比均不到25%;而2020年春节期间,居家隔离政策的影响将这一数字提升到了37%。

由于疫情尚未结束,天津3份雪糕样本检测结果呈阳性事件爆出后,会在一定程度上引发消费者担忧,从而影响到该类产品的春节前旺季。

中国食品产业分析师朱丹蓬告诉记者:“这一事件的出现,对于国内雪糕、冰淇淋行业会带来短暂的影响。从长期来看,消费者消费冷饮的需求仍在,问题在于如何降低疫情风险。因此,对于进口食品,国家可能有更加严格的管控措施出台,堵住各个环节容易出现的漏洞。预计相应措施落地后,以及疫苗接种工作的逐步推进,会逐步降低冷链产品的风险,行业才能恢复到正常化的状态。”

上游新闻·重庆商报记者 唐小堞

本文相关词条概念解析:

雪糕

雪糕是一种用水、牛奶、鸡蛋、糖、果汁等制成半固体冷食品。雪糕原名奶冰,中国元朝时便已有之。一种冷冻甜食,一种消暑的食品之一。

冷链

冷链(coldchain)是指某些食品原料、经过加工的食品或半成品、特殊的生物制品和药品在经过收购、加工、灭活后,在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、使用过程中,其各个环节始终处于产品所必需的特定低温环境下,减少损耗,防止污染和变质,以保证产品食品安全、生物安全、药品安全的特殊供应链系统。

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